【未婚妻的漫長等待】carrot orange cake

無奶油清爽蛋糕系列，
有時應該少一些負擔，
多一點自然的滋味，
這是一款傳統的家常甜點：『胡蘿蔔蛋糕』，
現刨的胡蘿蔔與甜橙皮，
混合現磨的肉豆蔻與肉桂，用葡萄籽油替換奶油，
打碎一些低溫烘烤後的榛果。
上層是甜橙打發甘納許，
甜橙與胡蘿蔔是很迷人的組合，
讓我想起北法鄉間的一道家常沙拉。
我保留了傳統家常的滋味，
重新以現代的法式意念進行再造，
濕潤扎實的蛋糕體，完吃不出胡蘿蔔的生，
相信可以騙得過怕蔬果的小朋友！
 
規格：七吋
 
主原料：
胡蘿蔔、法國小麥粉、未精緻蔗糖、日本海藻糖、牧場履歷雞蛋（無用藥）、葡萄籽油、甜橙、法國白巧克力、法國馥樂利鮮奶油。
 
需三天前預訂
新北板橋民權路202巷7弄12號
捷運板橋 1 Exit，約8-10分鐘
ＦＢhttps://www.facebook.com/tobeinDialogue/
Mail訂購： Tobeindialogue@gmail.com
 
備註：建議當日食用完畢，冷藏保存兩天。